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Gastronomia

La Provincia de Salta posee comidas tipicas de una gran exquisites y de gram sabor como ser, locros, tamales, humitas, quesillos, huaschalocro, guatía, empanadas, frangollo, chanfaina, anchí, pollo al burro, mazamorra, guise de mondongo con mote, chupi cococa, los postres son preparados generalmente con frutas de la zona, miel y leche, destacándose los dulces de cuaresmillo, de cayote, de higo, miel de caña, cuajada, leche planchada, pasta real, chancaca, alfeñique, patay, gaznates, etc. y los Vinos "torrontés" con muchos restaurant y posadas que preparan estas

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